https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/ 2026-05-18T12:12:04+00:00 https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/ https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/_media/wiki/logo.png text/html 2025-07-11T21:46:45+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-001?rev=1752270405&do=diff 行者ニンニク AI調査結果 行者にんにく（ギョウジャニンニク）は、北海道や東北地方を中心に自生する栄養豊富な山菜で、独特のニンニクのような香りとシャキシャキした食感が特徴です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-11T21:42:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-002?rev=1752270126&do=diff スベリヒユ AI調査結果 スベリヒユはスベリヒユ科の一年草で、雑草として知られる一方、栄養価が高く食用や薬用として世界中で利用されています。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-14T20:43:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-003?rev=1752525820&do=diff ギシギシ AI調査結果 「ギシギシ（Rumex japonicus）」はタデ科の多年草で、日本全国に広く分布する食用可能な野草です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を簡潔にまとめます。 <https://boujo.net/handbook/newhandbook5/%E3%82%AE%E3%82%B7%E3%82%AE%E3%82%B7%E9%A1%9E.html> から引用 text/html 2025-07-14T20:54:45+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-004?rev=1752526485&do=diff ノビル AI調査結果 「ノビル（野蒜、Allium macrostemon）」はヒガンバナ科ネギ属の多年草で、日本全国に自生する食用野草です。ネギやニラに似た風味が特徴で、葉と地下の鱗茎（球根）が食用になります。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を簡潔にまとめます。 text/html 2025-07-14T20:59:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-005?rev=1752526773&do=diff フキ/フキノトウ AI調査結果 「フキ（蕗、Petasites japonicus）」およびそのつぼみである「フキノトウ」は、キク科の多年草で、日本全国に自生する食用野草です。フキは茎や葉柄、フキノトウは花芽を食用とし、独特の香りとほろ苦さが特徴です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を簡潔にまとめます。 text/html 2025-07-14T21:02:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-006?rev=1752526953&do=diff ヨモギ AI調査結果 ヨモギ（Artemisia princeps）は日本で広く親しまれている食用野草で、独特の香りと栄養価の高さから料理や薬草として利用されます。以下に、ヨモギの採取場所、調理方法、注意事項を簡潔にまとめます。 text/html 2025-07-14T20:48:41+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-007?rev=1752526121&do=diff タンポポ AI調査結果 タンポポ（在来種：カンサイタンポポなど、外来種：セイヨウタンポポなど）は日本に広く分布する食用野草で、葉、花、根すべてが食用に適し、栄養価が高いことで知られています。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を簡潔にまとめます。 text/html 2025-07-14T20:49:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-008?rev=1752526178&do=diff ツクシ AI調査結果 「ツクシ」（土筆）は、スギナ（Equisetum arvense）の胞子茎で、春の訪れを感じさせる可食野草です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 <https://biome.co.jp> から引用 text/html 2025-07-14T20:52:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-009?rev=1752526364&do=diff ナズナ AI調査結果 「ナズナ」（薺、ペンペングサ）は、アブラナ科ナズナ属の越年草で、春の七草の一つとして知られる可食野草です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-14T20:46:12+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-010?rev=1752525972&do=diff スギナ AI調査結果 「スギナ」（Equisetum arvense）は、トクサ科の多年草で、ツクシ（胞子茎）の栄養茎にあたる可食野草です。独特のシャキッとした食感と栄養価の高さが特徴ですが、ツクシほど一般的には食用として知られていません。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-14T20:42:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-011?rev=1752525756&do=diff オオバコ AI調査結果 「オオバコ」（Plantago asiatica）は、オオバコ科の多年草で、日本全国に広く分布する可食野草です。薬草としても知られ、独特の食感と栄養価が特徴です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-14T20:43:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-012?rev=1752525787&do=diff カラスノエンドウ AI調査結果 カラスノエンドウ（ヤハズエンドウ）は、日本に広く自生するマメ科の野草で、葉、茎、花、若いサヤ、実が食用として利用可能です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を簡潔にまとめます。 text/html 2025-07-14T20:55:19+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-013?rev=1752526519&do=diff ハコベ AI調査結果 ハコベ（コハコベ、ミドリハコベ、ウシハコベなど）は、ナデシコ科ハコベ属の食用可能な野草で、春の七草の一つとしても知られています。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を簡潔にまとめます。 text/html 2025-07-14T20:44:52+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-014?rev=1752525892&do=diff スイバ AI調査結果 スイバ（Rumex acetosa、酸葉、羊蹄）は、タデ科ギシギシ属の多年草で、酸っぱい風味が特徴の食用野草です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を簡潔にまとめます。 text/html 2025-07-14T21:01:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-015?rev=1752526875&do=diff ユキノシタ AI調査結果 ユキノシタ（Saxifraga stolonifera）は、日本に広く分布するユキノシタ科の多年草で、山菜として食用にされるほか、薬用としても利用される植物です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-14T20:53:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-016?rev=1752526429&do=diff ノゲシ AI調査結果 ノゲシ（野芥子、学名：*Sonchus oleraceus*）は、キク科ノゲシ属の越年草で、日本全国に広く分布する食用可能な野草です。タンポポに似た黄色い花とギザギザした葉が特徴で、ヨーロッパ原産の史前帰化植物とされています。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-14T20:40:43+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-017?rev=1752525643&do=diff アカザ AI調査結果 アカザ（藜、学名：*Chenopodium album* var. *centrorubrum*）は、ヒユ科アカザ属（旧アカザ科）の一年草で、日本全国に広く分布する食用可能な野草です。若葉の赤紫色が特徴で、ホウレンソウに似た味わいがあり、救荒植物として古くから利用されてきました。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-14T20:50:10+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-018?rev=1752526210&do=diff ツユクサ AI調査結果 ツユクサ（露草、学名：*Commelina communis*）は、ツユクサ科ツユクサ属の一年草で、日本全国に広く分布する食用可能な野草です。鮮やかな青い花と柔らかい葉が特徴で、夏の風物詩として知られ、食用や薬用としても利用されます。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-14T20:51:31+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-019?rev=1752526291&do=diff ドクダミ AI調査結果 ドクダミ（蕺草、学名：*Houttuynia cordata*）は、ドクダミ科ドクダミ属の多年草で、日本全国に広く分布する食用および薬用可能な野草です。独特の匂いと白い花が特徴で、古くから民間薬や食用として親しまれています。以下に、採取場所、調理方法、注意事項を詳しく説明します。 text/html 2025-07-14T20:58:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-020?rev=1752526737&do=diff ヒメジョオン AI調査結果 ヒメジョオン（姫女菀、学名：Erigeron annuus）は、キク科ムカシヨモギ属の越年草で、北アメリカ原産の帰化植物です。日本では道端や空き地でよく見られる雑草ですが、食用として利用可能です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T20:55:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-021?rev=1752526559&do=diff ハマダイコン AI調査結果 ハマダイコン（浜大根、学名：Raphanus sativus var. hortensis f. raphanistroides）は、アブラナ科ダイコン属の越年草で、日本全国の海岸や河川敷に自生する食用可能な野草です。野菜のダイコンと近縁ですが、野生種特有の強い辛味と硬い食感が特徴です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T20:50:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-022?rev=1752526247&do=diff ツワブキ AI調査結果 ツワブキ（石蕗、学名：Farfugium japonicum）は、キク科ツワブキ属の多年草で、日本原産の食用可能な野草です。海岸や山地の岩場、庭園などでも見られ、葉や茎が食用として利用されます。光沢のある葉と秋に咲く黄色い花が特徴で、独特の苦味と香りが楽しめます。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T20:57:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-023?rev=1752526654&do=diff ハンダマ AI調査結果 ハンダマ（石蕗、学名：Farfugium japonicum）は、キク科ツワブキ属の多年草で、日本原産の食用可能な野草です。海岸や山地の岩場、庭園などでも見られ、葉や茎が食用として利用されます。光沢のある葉と秋に咲く黄色い花が特徴で、独特の苦味と香りが楽しめます。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T20:47:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-024?rev=1752526059&do=diff ゼンマイ AI調査結果 ゼンマイ（学名：Osmunda japonica）は日本で広く親しまれている山菜で、独特の風味と歯ごたえが特徴のシダ植物です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T20:46:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-025?rev=1752526015&do=diff セリ AI調査結果 セリ（学名：Oenanthe javanica）は、日本で古くから親しまれているセリ科の多年草で、独特の爽やかな香りとシャキッとした食感が特徴の山菜です。七草粥の「春の七草」の一つとしても知られています。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T20:48:11+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-026?rev=1752526091&do=diff タラの芽 AI調査結果 タラの芽（学名：Aralia elata）は、日本で人気の山菜の一つで、タラノキの新芽を食用とするウコギ科の落葉低木です。独特のほろ苦さとシャキッとした食感が特徴で、春の味覚として親しまれています。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T21:00:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-027?rev=1752526813&do=diff ミズ AI調査結果 ミズ（学名：Umbilicus japonicus、別名：ウワバミソウ、ミズナ）は、日本で広く親しまれている山菜で、特に秋田県や山形県などの東北地方でポピュラーです。オオバコ科（旧アカザ科）の多年草で、独特のぬめりとシャキッとした食感が特徴です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T21:01:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-028?rev=1752526913&do=diff ヨメナ AI調査結果 ヨメナ（学名：Aster yomena、別名：オハギ、ウハギ、ヨメノサイ、カンサイヨメナ）は、キク科シオン属（またはヨメナ属）の多年草で、日本で古くから食用として親しまれている野菊の一種です。春の若芽や葉が山菜として利用され、独特の香りとほろ苦さが特徴です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T20:41:31+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-029?rev=1752525691&do=diff ウド AI調査結果 ウド（学名：Aralia cordata）は、ウコギ科の多年草で、日本で古くから親しまれている山菜です。独特の爽やかな香りとシャキッとした食感が特徴で、茎、葉、根、芽（ウドの芽）全てが食用可能です。以下に、採取場所、調理方法、注意事項をまとめ、参考文献を併記します。 text/html 2025-07-14T20:56:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-030?rev=1752526596&do=diff ハマボウフウ AI調査結果 ハマボウフウ（学名：*Glehnia littoralis*）は、セリ科の多年草で、主に日本全国の海岸の砂地に自生しています。 ただし、近年では砂浜の環境悪化や乱獲により個体数が激減しており、希少な野草となっています。要は「高級雑草」だよ！ text/html 2025-07-14T20:44:22+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-031?rev=1752525862&do=diff クレソン AI調査結果 クレソン（オランダガラシ、学名：*Nasturtium officinale*）はアブラナ科の多年草で、水辺に自生する水生植物です。日本全国の清流や湿地に広く分布していますが、野生個体の採取には注意が必要です。 text/html 2025-07-15T00:47:23+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-032?rev=1752540443&do=diff ワサビ AI調査結果 ワサビ（山葵、学名：*Eutrema japonicum*）はアブラナ科の多年草で、水辺に自生する水生植物です。日本全国の清流や湿地に広く分布していますが、野生個体の採取には注意が必要です。 text/html 2025-08-11T18:02:10+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-033?rev=1754935330&do=diff アシタバ AI調査結果 アシタバ（明日葉）はセリ科の多年草で、日本原産の健康野菜です。葉を摘んでも翌日には新しい葉が生えるほど生命力が強く、名前の由来にもなっています。栄養価が非常に高く、薬草としても利用されることがあります。 text/html 2025-08-11T18:11:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-034?rev=1754935909&do=diff シロザ AI調査結果 シロザ（白藜）はアカザ科（ヒユ科）の一年草で、ユーラシア原産の帰化植物です。日本では道端や荒地などに広く分布し、春から秋にかけて若葉や実を食用にできます。ホウレンソウに似た味で、栄養価が非常に高いことから、救荒植物としても利用されてきました。 text/html 2025-08-11T18:20:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-035?rev=1754936421&do=diff ノカンゾウ AI調査結果 ノカンゾウ（野萱草）はユリ科ワスレグサ属の多年草で、日本全国の野山に広く分布しています。初夏に咲くオレンジ色の花は「一日花」と呼ばれ、朝に咲いて夕方にはしぼみます。古くは万葉集にも「わすれぐさ」として詠まれ、食用・薬用としても利用されてきました。 text/html 2025-08-11T18:27:20+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-036?rev=1754936840&do=diff イタドリ AI調査結果 イタドリ（虎杖）はタデ科の多年草で、日本全国の道端や土手などに自生する野草です。春先の若芽は山菜として古くから食用にされ、根は「虎杖根（こじょうこん）」として生薬にも利用されます。繁殖力が非常に強く、海外では侵略的外来種として問題視される一方、日本では身近な薬草・食材として親しまれています。 text/html 2025-08-11T18:34:10+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-037?rev=1754937250&do=diff チガヤ AI調査結果 チガヤ（Imperata cylindrica）はイネ科の多年草で、日本全国の原野や河原、道端などに群生する野草です。春先に出る白い穂は「つばな」と呼ばれ、子供のおやつとして親しまれてきました。根茎は薬用としても利用され、古くから民間療法に用いられています。 text/html 2025-08-11T18:39:56+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-038?rev=1754937596&do=diff ヤブカンゾウ AI調査結果 ヤブカンゾウ（Hemerocallis fulva）はユリ科ワスレグサ属の多年草で、春から夏にかけて若葉・蕾・花が食用として利用される野草です。八重咲きのオレンジ色の花が特徴で、ノカンゾウと並び山菜として人気があります。根は生薬「萱草根（かんぞうこん）」としても知られ、薬効も豊富です。 text/html 2025-08-11T18:51:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/item-039?rev=1754938267&do=diff フダンソウ AI調査結果 フダンソウ（不断草）はヒユ科の一年草または二年草で、葉を食用とする野菜です。スイスチャードやうまい菜とも呼ばれ、カラフルな茎と葉が特徴です。暑さ寒さに強く、年中収穫できることから「不断草」と名付けられました。ほうれん草に似た味わいで、栄養価も非常に高い野草です。 text/html 2025-07-10T16:53:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://farm.hgotoh.jp/wiki/!grass/item/start?rev=1752166396&do=diff 草たち